Dana Kaburga Kemikli

Dananın kaburga kısmının en değerli bölümü olan 3. ve 10. kemik arasından çıkarılan, antrikotun hemen altındaki 7 kemiğin tek tek doğranmasıyla elde edilen en lezzetli etlerden biridir. Sulu yemeklerde ve haşlama türevlerinde tercih edebilirsiniz.